Η σκόνη μουστάρδας παρασκευάζεται από σπόρους σιναπιού. Η μουστάρδα σκόνη πρέπει να έρθει σε επαφή με το νερό για να απελευθερώσει την γεύση της. Γι αυτό πριν χρησιμοποιηθεί πρέπει να την ανακατέψουμε με λίγο νερό, γάλα ή ξύδι κι αφού αφήσουμε το μίγμα για λίγο να το προσθέσουμε στο φαγητό.
Διατηρείται σε μέρος δροσερό και ξηρό.
Το προϊόν παρασκευάζεται σε μονάδα που διαχειρίζεται σινάπι, σέλινο και προϊόντα που περιέχουν γλουτένη και ξηρούς καρπούς.
